Современные торты можно сравнить с произведением искусства. Они разнообразны и живописны, благодаря новым технологиям и инновационным компонентам, таким как, например, сахарная мастика для тортов, которую используют все кондитеры. Это сладкая тягучая масса, которая легко моделируется и приобретает необходимую конфигурацию, придавая кондитерскому изделию идеально гладкую поверхность.
Мастика кондитерская в свадебных тортах
Каждая пара молодоженов старается сделать так, чтоб именно их свадьба была особенной. Невеста подбирает наряд из последних модных каталогов, стиль свадьбы выбирают определенной тематики, будь то черно-белая свадьба, или же мятно-коралловая, или вообще в стиле вестерн. Ну и конечно, кроме самой невесты, украшением свадьбы является торт. А оригинальный торт – это отличный способ удивить гостей. По желанию молодоженов, с помощью сахарной мастики можно сделать любые фигуры на торте, она хорошо держит форму. Кондитеры воплотят в торте любую фантазию, начиная от банальных цветочков и заканчивая целой историей с персонажами.
Капкейки с кондитерской мастикой
Сейчас ни одно событие не проходит без празднования. Будь то окончание университета, вечеринка в честь девичника или детский день рождения. Время от времени хочется отойти от банальных тортов на сладкий стол, и на смену им приходят капкейки. Эти незатейливые пирожные можно делать с любой начинкой и украшать по всякому, например, для детского праздника делают мультяшных героев, для нового года закажут капкейки с изображением деда мороза и снеговиков, для окончания учебы кондитеры сделают из мастики объемные шапочки с кисточками. Приятным сюрпризом будут такие сладости для подарка на день рождения, когда курьер позвонит в дверь и открыв коробочку именинник видит на капкейках поздравления, свое имя и даже от кого такой подарок.
Мастика для кондитеров
Профессиональные кондитеры работают с мастикой довольно часто. Они используют эту кондитерскую смесь разных цветов и разного вида: универсальную, для обтяжки, для лепки, цветочную. Чтоб не красить белую мастику пищевыми красителями, можно заказать на сайте магазина Ла-торта любого цвета.
| Авторизоваться через: |
|
