В Молдове появляется все больше ресторанов, специализирующихся на японской кухне. Неудивительно, ведь эта полезная и вкусная кухня постоянно набирает поклонников буквально во всем мире. Самое популярное и уже культовое блюдо – суши. Это блюдо не только чрезвычайно полезно и низкокалорийно, но, прежде всего, его можно подавать разными способами. Более того, для его приготовления у повара должны быть не только правильные ингредиенты, но и нужные навыки и аксессуары, которые облегчат приготовление суши. Однако какие виды этого блюда мы можем найти в предложении сайта sushi md ресторана “Food Mafia”, где подают фирменные блюда японской кухни?
Из чего состоят суши?
Суши в переводе с японского означает не что иное, как подкисленный рис. Это знаковое блюдо японской кухни, которое любят не только жители Страны восходящего солнца, но и люди во всем мире. Итак, из чего состоят суши? Обычно это блюдо ассоциируется у нас с:
- рисом;
- водорослями;
- сырой рыбой.
Неудивительно, потому что эти ингредиенты являются основой этого культового блюда и, как правило, являются самой простой вариацией этого блюда. Тем не менее, в суши добавляют и множество других ингредиентов и специй, которые способствуют неповторимому вкусу блюда. Более того, суши могут отличаться друг от друга по способу подачи. Например, в некоторых вариантах есть рис внутри, а некоторые готовятся с рисом в качестве внешнего слоя. Другие варианты подачи суши допускают вариант с чистыми овощами и водорослями. Неудивительно, что в таком огромном количестве возможных вариаций чрезвычайно легко заблудиться. Также сложно сделать заказ в ресторане, если мы понятия не имеем о различных разновидностях суши и о том, что они содержат. Поэтому мы приходим на помощь, пытаясь объяснить различные виды этого японского блюда.
Виды суши
В предложении ресторана “Food Mafia” в Кишиневе мы можем найти следующие виды суши:
- Нигири - это самый популярный вид. Они содержат порцию риса с кусочком рыбы, кальмара, осьминога или японский омлет. Его приправляют тонким слоем васаби и заворачивают в нори.
- Maki sushi - маки в переводе с японского означает "крутить". Это суши в виде рулета из риса, завернутого в нори и нарезанного кусочками. Начинкой обычно служит рыба или морепродукты, а также маринованные овощи. Обычно для обертывания рулонов используют бамбуковую циновку.
- Хосомаки — это одна из разновидностей суши маки. Внутри обычно находится кусочек рыбы и овощи. Хосомаки также является самым маленьким типом суши.
- Каппа маки - разновидность хосомаки с дополнительным огурцом.
- Футомаки — это усиленная версия хосомаки. Ролл содержит как минимум четыре ингредиента, включая рыбу и различные овощи.
- Урамаки - это не что иное, как перевернутые суши. В этой версии суши рис является верхним слоем, а водоросли и другие ингредиенты находятся внутри. Дополнительно внешний слой риса посыпают семенами кунжута. Также часто добавляют авокадо.
Больше информации и возможность заказа суши с доставкой на сайте ресторана “Food Mafia” в Кишиневе.
| Авторизоваться через: |
|
