Несмотря, что как сообщается тут http://news22.ru/2017/09/30/dostavka-edy-na-dom-bystro-i-vkusno.html все больше людей пользуется услугами доставки еды. Есть блюда, которые стоит приготовить своими силами. Крамбл - это именно то что вам нужно. Он очень вкусный, сытный и довольно таки нежный. Приготовление крамбла не затратит у вас много времени, ведь его придумали английские домохозяйки у которых, точно как и у вас, было множество хлопот.
Ингредиенты:
Для крошки:
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Сахар - 100 г
Для ягодной начинки:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Смородина красная свежая - 500 г
- Яблоко - 3 шт.
Один из незабываемо вкусных и утончённых десертов - это крамбл с вкуснейшими спелыми яблочками и кисло-сладкой смородиной. Не могу сказать, что этот десерт известен во всех домах, но вкус его от этого не менее прекрасный. Что же такой вообще крамбл и откуда он к нам пришёл? Крамбл- это в первую очередь прекрасный десерт, который очень похожий или на пирог, или запеканку. Крамбл дарит свой потрясающий вкус нам благодаря своей сочной начинке которое спрятана под золотистой румяной крошкой из хлопьев или песочного теста. Благодаря множеству крошки его так и прозвали ведь слово «крамбл» означает «крошить, обсыпать». Это идеальный вариант для любителей не только мягких и при этом сочных, прекрасно пропёкшихся фруктов, но и для любителей хрустящих корочек.
Крамбл это именно то что вам нужно. Он очень вкусный, сытный и довольно таки нежный. Приготовление крамбла не затратит у вас много времени, ведь его придумали английские домохозяйки, у которых точно, как и у вас было множество хлопот, а радовать любимого мужа и деток вкусненьким хочется всегда.
Сначала женщины Англии готовили крамбл исключительно с яблок, но спустя десятки лет каждая из нас приносила в этот десерт частичку свой души и усовершенствовала крамбл. Его можно приготовить с яблоками, вишней, кокосом и шоколадом, орехами и сухофруктами. Сейчас в многих ресторанах крамбл предлагают в виде солёных аппетитных и очень сытных закусок с добавлением овощей сыра и рыбы. Всё зависит только от вашей фантазии и предпочтений. Попробуйте изысканное блюдо и удивите своих гостей.
Шаг 1. Изначально нужно подготовить крошку для десерта. Она должна быть рассыпчатой и в конечном результате получится хрустящей и золотистой. Это очень ответственный момент ведь именно с крошки у вас сложится первое впечатление о приготовленном. Для крошки вам понадобиться 100 грамм охлаждённого сливочного масла, 100 грамм измельчённых грецких орехов, 100 грамм пшеничной муки и 100 грамм сахара.
Шаг 2. На данном этапе приступим непосредственно к приготовлению. Муку сахар и порубленное с помощью ножа охлаждённое сливочное масло необходимо смешать и тщательно перетереть руками или с помощью комбайна в однородную крошку. Ничего сложного в этом нет, но вкус будет просто потрясающим.
Шаг 3. К перетёртой однородной крошке добавляем ранее измельчённые грецкие орехи. Всё тщательно перемешиваем. У вас получается замечательная крошка, которую мы будем использовать чуть позже, её можно отставить и приступить к приготовлению начинки для десерта.
Шаг 4. Теперь приступим к приготовлению яблок. Яблоки лучше взять домашние деревенские, они более сочные сладкие и приятные на вкус. Их необходимо хорошо промыть под проточной водой, затем обсушить, очистить от кожицы и избавиться от семечек, затем режем небольшими ровными кубиками.
Шаг 5. Очень тщательно промываем смородину и очищаем от плодоножек. Прекрасная спелая смородина добавит в наш крамб лёгкую кислинку и лесной аромат.
Шаг 6. Так же нам понадобиться один большой сочный апельсин. С помощью обыкновенной тёрки срезаем с апельсина цедру, затем разрезаем апельсин пополам и выдавливаем сок.
Шаг 7. Аккуратно нарезанные яблочки и смородину соединяем, добавляем ранее приготовленный сок апельсина, цедру и сахар.
Шаг 8. Подготовьте не большие порционные формочки для вашего десерта и смазываем их сливочным маслом. Наполняем подготовленные формочки ягодами, оставив свершу не много места для крошки.
Шаг 9. Сверху ягоды присыпаем орехово-сливочной крошкой. Замечательный вид, очень аппетитно и свежо.
Шаг 10. В разогретую духовку примерно до 200 градусов помещаем формочки с десертом, выпекать будем примерно 25 минут. Когда фрукты хорошо пропекутся, и крошка станет румяно-золотистой можете смело подавать к вашему праздничному столу, ведь благодаря ягодному крамблу он станет именно таким.
| Авторизоваться через: |
|