Новый год — это почти всегда одно и то же. С середины декабря начинается гонка за подарками и продуктами. А 31-го числа кто-то один из семьи намертво застревает на кухне, пока остальные смотрят "Иронию судьбы". И к бою курантов сил уже нет ни на что.
Идея заказать готовую еду кажется спасением. Кейтеринг — это не просто доставка пиццы. Это когда привозят уже готовый праздничный стол. Остается только сесть и праздновать. Звучит хорошо, но есть нюансы.
Цена вопроса и когда уже поздно
Давайте честно, это не самое дешевое удовольствие. Стоимость зависит от аппетитов компании и набора блюд. Если ориентироваться на Москву, то скромный набор на одного человека обойдется в 2-3 тысячи рублей. Верхней границы почти нет. Банкет с горячим, салатами и закусками легко может выйти в 5-7 тысяч на гостя.
И тут главный момент. Хорошие кейтеринговые службы полностью бронируют еще в начале декабря. Если вы опомнились за неделю до Нового года, шансы найти что-то приличное стремятся к нулю. Так что планировать нужно сильно заранее, лучше всего — за месяц.
Что привезут: форматы и еда
Вариантов обычно несколько, и нужно сразу понять, что вам подходит. Чаще всего предлагают просто доставку готовых блюд в больших контейнерах. Вы сами все красиво расставляете по тарелкам. Это самый простой и доступный формат.
Для больших компаний или корпоративов есть выездное обслуживание. Это уже совсем другой уровень:
-
приезжают повара и официанты;
-
с собой привозят посуду и все необходимое;
-
после праздника все убирают.
С едой все проще. Обычно есть стандартные новогодние наборы. Кейтеринг на новый год обычно и представляет собой набор стандартных праздничных блюд, чтобы люди долго не думали. Там почти всегда будут оливье, селедка под шубой, какая-нибудь запеченная утка или буженина, плюс всякие тарталетки и нарезки. Можно, конечно, собрать и свое меню, но это будет дольше и дороже.
Как не ошибиться с выбором кейтеринга
Найти хорошую компанию — самая сложная часть. Красивый сайт и аппетитные фото еще ничего не гарантируют. В новогодней суете многие работают на пределе, и качество может сильно просесть.
Чтобы подстраховаться, стоит сделать несколько простых вещей:
-
почитать свежие отзывы, а не те, что висят на сайте компании с прошлого года;
-
уточнить, как именно доставляют еду, особенно горячее, чтобы оно не приехало холодным;
-
если есть возможность, заказать пробный сет заранее, чтобы оценить вкус.
Это простые шаги, но они могут избавить от большого разочарования в праздничную ночь. Никому не хочется получить заветренные закуски за полчаса до полуночи.
| Авторизоваться через: |
|