Наверное, не существует ни одной дачи или загородного дома, где не было бы мангала. До недавнего времени мангалы просто покупались или их варили знакомые сварщики. Последние служили много лет верой и правдой, и, в конце концов, просто надоели. Купленные оказались хрупкими и сломались довольно быстро. В этом случае хочется «сочинить» свой собственный мангал, который не будет похожим ни на какой другой. Материал для мангала не обязательно может быть железом. Будет здорово, если будет выполнен из натурального камня, который можно купить на любом строительном рынке. Или можно купить мангал кованый недорого. Если есть фантазия то из камня будет украшать любой участок, и особенно то место, где собирается на шашлыки вся семья или приглашенные друзья. Читайте больше информации тут dez-cleanfox.ru.
Каменный мангал может стать центром зоны отдыха. Может быть на открытом воздухе или под легкой крышей в большой беседке или под навесом. Рядом с мангалом могут находиться стол стулья или кресла. Место, где будет находиться мангал должно тщательно выбираться, рядом может находиться фонтан или альпийская горка. Важно чтобы в том месте, где будет отдыхать много народу, была приятная атмосфера и красивый вид. Право, не очень хорошо, если отдых происходит на фоне стены старого сарая. Важно чтобы устройство было сопряжено с безопасностью. Ведь шашлык будет готовиться на открытом огне. И пожарная безопасность в этом случае должна быть на высшем уровне. Важно учитывать розу ветров в районе устройства мангала, и это даст дополнительную уверенность в том, что мангал не будет угрозой для строений. Поэтому необходимо окружить себя красивым видом и приятной атмосферой, которая понравится взрослым и детям.
Как правило, величина мангала рассчитывается из расчета семьи или от гостеприимства хозяев дома. Высота и длина должна вымеряться строго в соответствии с местом отдыха. Не стоит делать большой мангал там, где мало места для отдыхающих. Кроме этого, необходимо точно знать длину шампуров и размер сетки для гриля. Сколько примерно может быть приготовлено мяса или других продуктов за один заход. Конечно, с планом будет значительно легче создать мангал и место для его установки.
Сама установка мангала должна начинаться с фундамента, который должен быть крепким и основательным. Углубление для фундамента, на котором будет установлен мангал не нужно делать, как для постройки дома. Оно может иметь глубину 20-25 сантиметров. Затем углубление необходимо засыпать щебнем вперемешку с песком. Далее все утрамбовывается при поливе водой. По мере готовности основы можно заливать раствором, состоящим из воды, песка и цемента. После готовности бетона его нужно оставить на пару дней, чтобы он затвердел и полностью высох. В жаркое время года раствор схватывает быстрее. После готовности бетона его накрывают покрытием, имеющим гидроизоляционными свойствами.
Мангал строится с помощью камня, песка и глины. Камень должен быть таким, чтобы он не боялся высоких температур и прямого огня. К перепадам температур камень должен тоже относиться нормально. Потому что шашлык можно жарить не только летом, но и зимой. Если покупка такого камня не по средствам, то это не беда. Для мангала подойдет обычный или шамотный кирпич, который можно облицовывать стойким вымоченным камнем. По мере строительства мангала необходимо устроить поддувало и место, куда будут укладываться дрова. Глину для укладки кирпича необходимо замачивать заранее, а затем добавить в нее песок. Все как следует перемешать и подождать 24 часа. На следующий день можно начинать укладку кирпича.
Укладывать кирпич нужно при помощи отвеса или строительного уровня, и это поможет сделать стенки прямыми и ровными. Таким образом, камни, которые будут украшать мангал, будут легко крепиться к кирпичу. Красота тоже играет не малую роль, ведь если шашлык будет готовиться в дневное время, то, как выглядит мангал, тоже будет важно. Ведь зона отдыха для того и устраивается, что бы все было гармонично и оригинальный сделанный своими будет центром притяжения.
| Авторизоваться через: |
|
