Хотите сделать настоящие вкусные шоколадные конфеты своими руками? Оказывается, в изготовлении этих кондитерских изделий нет ничего сложного, так как все ингредиенты доступны в свободной продаже. Единственная трудность может быть связана с тем, что придется купить специальные формы из поликарбоната и их может не быть в магазине по соседству. Впрочем, купить отличные формы можно тут: la-torta.ru. Предложенные на этом сайте отличные формы можно по приемлемыми ценам заказать уже прямо сейчас.
Простой рецепт изготовления конфет
Для изготовления вкусных и недорогих конфет потребуется:
- Какао – 5 столовых ложек;
- Сливочное масло натуральное – 50 грамм;
- Сахар песок – 6 столовых ложек;
- Мука пшеничная – 1 чайная ложка;
- Молоко – 5 столовых ложек;
- Форма поликарбонатная со средним размером ячеек.
Рецепт приготовления, следующий:
- Засыпаем какао с сахаром в кастрюльку и перемешиваем до однородной консистенции. В смесь добавляем молоко и также тщательно перемешиваем.
- Ставим кастрюльку на средний огонь и, часто перемешивая, доводим до кипения. После этого добавляем в полученную массу сливочное масло и, перемешивая, опять доводим до кипения.
- Далее, просеивая через сетку, засыпаем муку в ранее подготовленный раствор. Муку засыпаем постепенно, постоянно перемешивая, чтобы не оставались комки. Постоянно перемешивая, доводим раствор до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и в течении 3 – 5 минут оставляем остыть.
- Подготавливаем форму, промазывая ячейки рафинированным подсолнечным маслом. В подготовленную форму заливаем ранее изготовленную смесь. Стараемся попасть смесью непосредственно в ячейки.
- Оставляем заполненную форму при комнатной температуре до полного остывания, после чего на полчаса помещаем в морозилку. После морозилки содержимое ячеек можно свободно извлечь. Собственно, на этом этапе конфеты можно считать готовыми.
Как сделать конфеты с посыпкой
В предложенном рецепте шоколадные конфеты получаются обычными без посыпки. Для того чтобы украсить конфеты посыпкой, только что смазанную форму прямо по маслу посыпаем толченым орехом, кунжутом, маком или льняными семенами. Уже поверх посыпки заливаем шоколад. После извлечения конфет посыпка будет располагаться сверху.
| Авторизоваться через: |
|