Думаете, каким десертом украсить праздничный стол? Как насчет торта Наполеон? Вам не придется самим его готовить ведь его можно заказать с доставкой на дом вот тут - https://www.napoleoncake.ru/. Возможно, вы приглядите еще что-нибудь вкусное, так как ассортимент десертов на сайте просто поражает.
Откуда появился торт Наполеон
Вы когда-нибудь задумывались откуда к нам пришел торт Наполеон и почему он получил именно такое название? Есть несколько версий, давайте рассмотрим каждую.
- Одна из версий гласит, что торт появился в 1645 году во Франции. Идея создать многослойный десерт пришла на ум кондитеру Клавдию Геле. Рецепт очень всеми полюбился, а его рецептуру украли шпионы из Италии. Итальянские кондитеры решили дополнить десерт вкусным заварным кремом и назвали его Napolitano. После этого торт опять вернулся на территорию Франции и получил здесь название “Королевская галета”. В России торт стал известен во времена Великой Французской революции, а чуть позже десерт переименовали в “Наполеон”.
- Другая история возникновения торта весьма романтичная. Наполеон Бонапарт очень любил женское внимание и решил проявить некоторые ухаживания в сторону одной из фрейлин его возлюбленной Жозефины. Супруга застигла его в моменте, когда он шептал нежности на ушко фрейлины, однако Наполеон не растерялся и сказал, что он просто ей говорил рецепт нового десерта. На следующий день к столу действительно подали новый торт. До сих пор неизвестно, то ли Наполеон его и правда придумал, то ли кондитер взял за основу старинный рецепт и дополнил его вкусным кремом и клубникой.
- И еще одна версия повествует, что французский кондитер в 19 веке создал десерт, который в переводе назывался, как “тысяча слоев”. Данная рецептура была известна в России, даже в литературных произведениях тех лет есть упоминания данной сладости. В 1912 году праздновали сто лет со дня победы над французской армией, на празднике у Николая 2 к столу был подан торт в виде треуголки, с посыпанной сверху крошкой.
Современный торт Наполеон многие помнят со времен Советского Союза. Тогда продукты стоили достаточно дорого и многие рецепты стали упрощать, поэтому крем делали с добавлением муки, а вместо масло брали маргарин.
Полезные рекомендации
Если вы все-таки решите приготовить торт самостоятельно, то вам парочка советов:
Коржи можно выпекать любой формы, а затем обрезать острым ножом их по круглой или квадратной форме.
Если в крем добавить немного фруктовой цедры, то торт приобретет интересные и свежие нотки.
Перед подачей торт можно украсить крошкой от коржей или фруктами и ягодами.
Дайте торту хорошо пропитаться, тогда коржи будут мягкими и десерт буквально будет таять во рту.
| Авторизоваться через: |
|