Каждая хозяйка, то и дело, время от времени старается удивить своих близких каким-либо неординарным блюдом и обязательно заглянет на интернет – портал domreceptu.ru, на страничку домашних рецептов, где даже рецепт красного борща имеется в шести разнообразных вариантах: постный и на свиной косточке, с грибами и с фасолью, с пампушками и, приготовленный в мультиварке с курочкой, а также рецепты борща, приготовленного без картошки и, естественно, борщ с говядиной и грибами.
Готовим борщ с фасолью
Несмотря на то, что компоненты всех перечисленных борщей схожи, все они претендуют на лучшее славянское блюдо, так как, каждая хозяйка варит свой фирменный борщ по - особенному, соблюдая некоторые секреты. Если решились на приготовление борща с фасолью, не забудьте ее замочить на несколько часов, лучше на всю ночь, тогда процесс варки существенно сократиться. Выбирая мясо, следует знать, что говяжий бульон более наваристый и ароматный, на свинине борщ будет жирным и красивым, а на курином бульоне легким, даже диетическим.
Уникальность борща с пампушками
Борщ с пампушками и чесноком является визитной карточкой украинской хозяйки. Пышные пампушки с чесночной заправкой, при одном взгляде, вызывают неимоверный аппетит. Борщ для пампушек варится по обычному традиционному рецепту: со свеклой, болгарским перцем, помидорами, картошкой, луком и морковью. В конце варки, как обычно, добавляется рубленая зелень и лавровый лист. Пампушки готовятся быстро, на дрожжевом тесте, без добавления сдобы: мука, вода, соль, сахар и дрожжи. Выпеченные пампушки залейте чесночной заправкой из подсолнечного масла, чеснока с солью и воды.
Вкусный борщ с курицей в мультиварке
Современный хозяйки стремятся сокращать время на готовку и приспособили мультиварку даже к приготовлению борща. Подобный способ является самым быстрым и нетрудоемким, но вкус его такой же отменный, как и при обычном приготовлении. Преимущество такого рецепта в том, что все варится в одной посуде: сначала наливается в чашу подсолнечное масло и отправляются овощи для заправки: лук, морковь и нашинкованная свекла. Затем добавляются кусочки курицы, томатный сок или паста, картошка и все остальные ингредиенты. Многие отмечают, что в мультиварке капуста никогда не переваривается, что также является одним из достоинств подобного метода.
| Авторизоваться через: |
|
